互联网买菜为什么会火?多是薅羊毛

“今天你买菜了吗?”现在这份问候更多的是来自于生鲜电商。

互联网买菜火了

今年以来,受疫情的影响,使得“互联网买菜”站在了风口上。疫情期间,全国人民都处于宅在家的状态,一时间,买菜就成了亿万家庭的头等大事。也是在这个时候,买菜APP迎来了高光时刻。

互联网电商也是盯上了这块“肥肉”,纷纷投资生鲜电商。包括阿里铁军“盒马、饿了么、零售通、十荟团”,腾讯注资兴盛优选1亿美元,拼多多上线“多多买菜”,滴滴也上线了“橙心优选”……

其实这些线上平台我们并不陌生,甚至很清楚他们在竞争方面拼的就是价格和速度,比如在价格方面,几分钱的蔬菜水果,几块钱的肉都是存在的,这是常见的电商“价格战”;在速度方面,用户可以前一天下单,次日就送到家,甚至还有“1小时送达”服务等等。

不得不承认,在疫情期间,这些买菜APP起到了很大的作用,解决了无数家庭买菜的问题。

菜市场会消失吗?

那么时间久了,菜市场会不会因此而消失?菜市场小商贩们会不会失业呢?很多人对这些问题都比较关心。

其实这并不是简单的替代关系,互联网买菜和菜市场的优势各不相同,劣势也不是可以简单互相弥补的。

从菜市场的优势来讲:你去菜市场买菜可以看到实物,并且对菜进行挑选,但是互联网买菜你只能对着图片进行挑选,大家都知道,这个时代最不缺的就是美图了,这样一来,你看到的和收到就会出现明显的偏差。

其次,如果出现退换,菜市场可以及时处理好,而线上的话,买卖双方都会比较麻烦,双方都会产生一定的损失。

再者,菜市场由来已久,对于百姓来讲菜市场并不是只有买卖交易,里面还包含了相互的沟通、邻里攀谈、生活气息等等,反观互联网买菜就少了几分人情味。

互联网买菜能走多远?

对于互联网平台来讲,线上菜市场确实是一个巨大的市场,但是这块骨头并不好啃。比如,他们现在的价格之所以能够低于菜市场,很大程度上是因为平台补贴所导致的。但是互联网平台补贴越大,盈利就越少。

根据此前的公开数据显示,生鲜电商4000多家入局者中,4%持平,88%亏损,且剩下的7%是巨额亏损,最终只有1%实现了盈利。可想而知,当最后市场上的生鲜电商越来越少的时候,能否满足百姓日常所需是个未知数。

其次,生鲜电商是因为抢占市场而“烧钱”,未来生鲜电商市场格局趋于稳定之后,消费者还能薅多久的“羊毛”呢?而且互联网“大数据杀熟”事件常有发生,很多时候羊毛最终还是出在羊身上,消费者对此也是心知肚明的。

除了菜市场和生鲜电商自身的原因外,最近几年不少地区的政府也出台了相关政策,为菜市场改造升级提供补助。可见,互联网买菜是很难替代菜市场的,相信菜市场也不会消失。

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